首页大河网讯 “在滴水成冰的冬季，天还没亮，捕鱼的队伍就开始向查干湖出发。绞盘固定在冰面上，大绦缠在绞盘上，通过牲口的拉力拉松冰下长达两公里的捕鱼大网……网在冰下走了8个小时，终于到了收回的时候，室外温度极低，捕到的鱼出水后1分钟内，就由活蹦乱跳的鱼变成了硬邦邦的‘棍’。”这个画面你是不是很熟悉， 在《舌尖上的中国》第一季中，它被盛赞为“自然的馈赠”，是的，记者团此行的目的就是吉林省的又一名片——查干湖。
9月21日，“新时代东北振兴”网络主题活动采访团一行来到查干湖北湖，9月的查干湖与冬捕时的查干湖截然不同，烟波浩渺，水天相接，给人大气、壮美的感觉。
采访团来到了湖中观光长廊时，刚好听到园区在播放音乐。伴随着《查干湖》悠扬的乐声，几万只鸭子发出“嘎嘎”的叫声，工作人员介绍，为了增加园区的观赏性，保护园区生态，查干湖园区的鸭子已经养成了习惯，每当音乐响起的时候，鸭子们就会聚集到一起吃食。
耳边倾听着《查干湖》，眼前看着芦苇丛中成群结队的鸭群，竟生成一种“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”之感。
查干湖，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，一望无垠的查干湖水面面积345平方公里，蓄水6亿多立方米，是吉林省最大的天然湖泊。2007年8月1日，查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区。而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其文化遗产之一。
其实，四十年前的查干湖，并不是今天我们看到的，有如此的美景！早在20 世纪 70 年代末期，因支流霍林河来水逐渐减少、气候变化等自然原因，导致查干湖一度干涸缩小，最后变成直到不足50平方米面积的水域，成了PH值12.8的盐碱泡。当时的查干湖成了鱼苇绝迹、盐碱泛起的“害湖”。
1976 年，前郭县全县人民，靠手抬肩挑，经先后两期，历时八载的艰苦奋斗，终于在 1984 年修通了引松渠，松花江水源源不断地流入查干湖。引松渠不仅给查干湖注入了新的生命，也明显地改变了自治县区域性的自然状况与生态环境，使这里的渔业生产，芦苇生产和旅游事业得到了空前发展。
据查干湖渔场党委副书记单君国介绍，到1992年，根据查干湖湖内的水质及生物含量决定实施大水面开发，投放花白鲢，丰富氧气，到1995年，试捕的时候，喜获成功，渔业复兴之后，开始打造查干湖品牌。2001年，查干湖胖头鱼申请为“国家A级绿色食品”，2002年，获得双A级食品，2003年被中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品，在品牌上3年迈了三大步。
“品牌做完，我们接着做了渔文化，在整个渔业发展的过程中，形成了育、投、管、捕的良性循环轨道，这都是走生态之路获得的成果。” 单君国说。
吃过查干湖鱼的人都知道，查干湖鱼味道鲜美，口感好。单君国介绍，查干湖的春夏秋三季是多风，良好的生态环境在于多风，鱼类在湖里，相当于运动员似的经常动，鱼的肌肉发达，肉的质感就好；鱼的生长周期非常长，整个渔场不投饵料、不施化肥、不洒农药，鱼在天然的状态下生长，鱼的品质好、肥美度好。
单君国说，查干湖旅游开发区在每年的12月份举办冰雪渔猎文化旅游节，今年将举行第十八届，除了冰雪渔猎文化旅游节，湿地民俗节也是每年都有，现在又重新规划了每季度都有一节日，春天开渔节、夏季荷花节、秋季观鸟节，冬季冬捕节，一年四季，让全国各地的游客来查干湖，都能领略到长干湖不同的风光。
“我们计划今年冬捕节时，推出一些查干湖旅游纪念品。”单君国说。目前，要逐步提高查干湖鱼低脂率的附加值，鱼产品深加工的车间已经建完了，设备也都上新了，很快能够投入使用。
生态文明旅游相融合、共发展，相信查干湖的明天越来越好。（陈思）
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