首页大河网讯 2026年6月1日，阿利番茄面25周年庆典暨《番茄的远征》新书发布会在郑州盛大启幕。来自全国各地的加盟商、行业大咖、媒体嘉宾近500人齐聚一堂，共同见证河南本土国民面品牌的二十五载蜕变与全新启程。
从2001年一家小店起步，到2005年开创茄汁面全新品类，再到2024年品牌正式升级为「阿利番茄面」，历经25年深耕，品牌全国门店已突破500家，从郑州走向全国，成为豫式快餐走向全国的标杆品牌。
二十五载匠心，阿利番茄面始终坚守极致产品力。严选黄金产区番茄、优质面粉与地标食材，面条醒压多道工序、汤底慢火细熬；依托成熟中央厨房标准化体系，保障全国门店口味稳定、品质统一。同时持续迭代产品矩阵，兼顾堂食与速食，贴合大众消费需求。
发布会上，品牌正式官宣全新企业文化：以“用番茄面为国民创造美好生活”为使命，以“让有番茄的地方都有阿利美味”为愿景，秉持奋斗、诚信、创新、共享的核心价值观，开启品牌服务升级全新元年。
面对餐饮智能化变革浪潮，阿利番茄面主动拥抱行业新趋势，未来将布局智能无人餐厅、儿童主题餐厅、一城一面计划，持续探索连锁粉面赛道新模式、新形态。
现场全新品牌IP 「茄小乐」 正式亮相，以阳光快乐的形象传递健康、温暖的品牌温度，未来将全面登陆全国门店。
重磅纪实著作 《番茄的远征》 同步首发。书籍深度复盘品牌25年创业历程、合伙初心、成长突围与未来布局，真实记录一碗番茄面的远征故事，现已在全平台上线发售。
盛典现场还对资深老员工、优秀加盟商、标杆店长等“优秀阿利人”进行隆重表彰；行业同仁赠予巨型地球仪，寓意品牌立足中原、布局全国、奔赴世界的远大蓝图。
二十五载深耕，步履不停。品牌创始人卢广利表示：25年不是终点，而是全新起点。站在新的发展节点，阿利番茄面将以更年轻的品牌姿态、更扎实的产品品质、更完善的加盟赋能体系，持续深耕国民粉面赛道，让这一碗酸甜番茄面，走向更广的山河。（萧闻）