孕期如何科学补钙

2023年12月20日14:33

来源:大河网

  最近很多宝妈因出现腿抽筋、腰痛等症状前来咨询,说自己每天早晚喝两顿牛奶,喝一大碗骨头汤了,怎么还会腿抽筋呢?这是缺钙吗?应该怎样补钙呢?咱就来一一揭晓以上问题的答案。

  因钙对血管功能、肌肉收缩、神经传递和激素的腺体分泌都很重要,备孕期需要建立足够的身体钙库。孕期缺钙会影响婴儿的牙齿和骨骼发育,导致低体重儿甚至先天性佝偻病。为保证胎儿骨骼生长发育的需要,母体会动用自身骨骼中的钙,整个孕期母体的骨量减少可达10%。

  孕期钙摄入不足会导致孕妇的骨量减少,血钙水平降低,引起神经兴奋性增高而出现腓肠肌痉挛,也就是咱平时说的小腿痉挛;甚至出现骨量低下和骨质疏松;而且会引起宝妈产后体质虚弱、骨痛、乳汁分泌不足等。

  因此,我们提醒各位宝妈们,孕期出现腿抽筋肯定是缺钙了,补钙一定要始于备孕期,然后贯穿整个孕期和哺乳期。

  那在妊娠的不同阶段需要补充多少钙呢?

  根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,备孕期推荐每天800mg的元素钙,孕中-孕晚-哺乳期推荐每天摄入1000mg的元素钙。那我们每天摄入多少热量,吃什么样的食物才能达到推荐的钙摄入剂量呢?

  孕早期因胎儿生长相对缓慢,所需能量和营养素并无明显增加,宝妈们应继续保持孕前平衡膳食,无需额外增加食物摄入量。

  孕中晚期每天摄入食物的总热量要在孕早期基础上增加300kcal,增加含钙高的食物如乳制品、绿色蔬菜、深海鱼、坚果和豆制品等的摄入。除此之外还应注意:①孕中晚期奶类及其制品总摄入量达到 300~500 g /d;②孕中晚期每天增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计150 ~ 250 g;③每周最好食用2~3次深海鱼。

  我们为大家提供了一份专业孕期食谱(身高164cm,轻体力劳动者,1500kcal/天),兼顾了营养均衡和钙的摄入,在轻松补钙的同时又能兼顾妊娠期血糖。

  早餐

  牛奶(鲜牛奶230ml),馒头(标准粉50g),青菜豆腐(青菜100g+豆腐30g+油4g+盐1g),炒冬瓜(冬瓜100g+油4g+盐1g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)

  加餐

  粗纤维/杂粮/苏打饼干20g,黄瓜150g/芦柑(橘子)约80g

  午餐

  米饭(大米75g),洋葱木耳炒肉(洋葱100g+木耳25g+瘦肉50g+油4g+盐0.8g),素炒白菜(小白菜100g),清蒸鱼块(60g),西红柿紫菜蛋花汤

  加餐

  坚果10g,圣女果/苹果100g

  晚餐

  馒头50g(标准粉50g),西兰花虾仁(西兰花150g+虾仁50g+油4g+盐1g),素炒油菜(油菜100g+油4g+盐1g),杂粮粥(杂粮100g)

  加餐

  全麦面包1片/梨80g,无糖酸奶180ml

  通过计算,该食谱中元素钙的含量约1100mg。但是,因我国的饮食结构以粮食、蔬菜和肉为主,难以保证每天摄入足够的牛奶、酸奶、豆制品和鱼虾,流调显示我国孕期钙的平均摄入量仅达到推荐量的30%~40%。因此,除了坚持规律和均衡的饮食,可适当补充钙剂。

  市场上卖的钙剂这么多,该如何选择呢?

  以碳酸钙500mg/片为例,每片所含的元素钙为500mg,若饮食不能保证摄入足够乳制品、深海鱼和豆制品等,可补充1粒钙片,以达到指南规定的钙摄入标准。

  钙剂分为无机钙和有机钙 :无机钙(如碳酸钙)的钙含量更高,有机钙(如葡萄糖酸钙、乳酸钙、枸橼酸钙)不容易引起消化道反应,更加适合有便秘或胃肠道不适的人群,可以根据自身的情况来进行挑选。

  我们介绍了钙剂的补充,大家可能还会问到维生素D需要补吗?

  维生素D是一种促进钙磷吸收的维生素,妊娠期需要的维生素D含量是400-1000U/天,越是孕晚期维生素D的需要量越大。但食物中的维生素D含量很少,这也是食物中钙吸收率低的原因之一。我们人体主要通过紫外线照射皮肤这个途径获取维生素D。如果是夏天,建议每天在树荫下接受光照30 min,裸露面部和四肢就可以了。冬天因光照不足,建议额外补充400IU的维生素D。

  最后,再来2个快问快答:

  1)骨头汤可以补钙吗?

  骨头里确实含钙高,但是骨头中的钙以磷酸盐存在,不易溶于水;且脂肪、嘌呤含量很高,建议适量饮用。

  2)钙剂什么时候服用最好?是饭前,饭中,还是饭后?

  一般认为钙剂最好在饭后口服,以餐后1小时服用最佳。另外,服用钙剂时注意不要与含草酸的食物同服,如菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱等都含有大量草酸,草酸会与钙元素结合而影响吸收。所以补钙期间最好先将这些蔬菜放到热水中烫一下再食用,或在食用这些蔬菜后3~4个小时再服用钙制品。(河南省人民医院 杨俊朋)

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