首页核心提示：2020年2月26日，郑州市餐饮与饭店行业协会组织发起了“河南厨师赴武汉用美味奉献爱心”活动。这也是全国首家支援抗疫一线的厨师团队。几天来，6位河南厨师为武汉的河南医护人员做了哪些暖胃美食？一线的医护战士最想念哪些家乡味？一线人员的生活状态怎样？身在武汉的6位河南厨师在忙碌之余，为我们写下了真实的前线日记。河南赴武汉厨师 杜永闯的日记分享给大家，让我们体会一线发送过来的感动。
河南赴武汉厨师 杜永闯
2020年3月12日 星期四 武汉
到武汉已16天，带来的物质已基本用完只剩下挂面了。
这两天，我和马允找到武汉厨师长陶师傅商量，每天分配给我们两道菜的食材，我们自个儿加工。
陶师傅很支持我们的工作。分配给我们牛肚和竹笋，还有排骨和牛腩。呵！这么好的食材！这两天一定要让医务人员吃得劲了。
菜单按排：牛腩炖竹笋。再加上我从郑州带来的酸菜，想想就好吃，武汉厨师看我用蒸车加工，嘴撇了一下。我想这啥意思啊？不认可我这道菜吗？但是我很有信心，至少那么多洛阳的白衣天使们，肯定会支持我的！
结果到了开饭时，武汉师傅其中的一位，应该是小领导吧，连说这牛肚真不错，比我们做的好吃！
还有一道菜是排骨焖东瓜，我还是采用了蒸的方式，因为他们只有这加工设备了，要充分利用它！
晚上开饭时，我们做了两大盒菜品，结果第一个宣布“售罄”的就是排骨焖东瓜。
明天做番茄炖牛腩，蒸水蛋！我们一起等待着排队的情景吧！（肖雪）
