首页核心提示：2020年2月26日，郑州市餐饮与饭店行业协会组织发起了“河南厨师赴武汉用美味奉献爱心”活动。这也是全国首家支援抗疫一线的厨师团队。几天来，6位河南厨师为武汉的河南医护人员做了哪些暖胃美食？一线的医护战士最想念哪些家乡味？一线人员的生活状态怎样？身在武汉的6位河南厨师在忙碌之余，为我们写下了真实的前线日记。河南赴武汉厨师 宋建平的日记分享给大家，让我们体会一线发送过来的感动。
河南赴武汉厨师 宋建平
2020年3月6日 星期五 武汉 晴
白驹过隙，今天已经是我们来武汉的第十天了，我和金乾武师傅值早班已经第八天。
今天给医护人员做豆浆，炸油条，六点前准时做好。
九点钟的时候，有位白衣天使送来了两双鞋子，金乾武师傅得知她家里有个小宝贝，便拿出了我们带来的鲤小萌送给了她，就像相亲相爱一家人，让人感觉格外温暖。这应该就是大爱的力量。
午餐主食吃米饭，由于武汉本地没有中午喝汤的习惯，金乾武师傅我俩计划增加河南风味叫花鸡，烧上海青和清淡点的紫菜蛋花汤。
医护人员来到武汉将近一个月了，没吃到过青菜，当下的武汉青菜类的不好找，跟当地酒店采购人员沟通了几次，才购买到青菜，金乾武师傅辅助，我主厨，烧了一道蒜蓉上海青，用量近150斤，终于在11点前制作完毕，看到大家吃到青菜很高兴，成就感和满足感随即而来！
午餐结束后，我和金师傅下班回到宿舍，先消毒，后洗漱冲澡。做好防护是重中之重，依照惯例给家里视频电话报平安，补个觉吧！
晚六点钟的时候，接到朱高鹏队长的电话，有领导来视察，顺便也品尝一下我们的河南风味，我和金乾武师傅下楼，金师傅主厨制作了我们的河南味道“老三样”、红烧黄河鲤鱼、烩面和胡辣汤。
最近，经常有酒店工作人员来我们餐厅“蹭饭”，他们说，“酒店一共三个餐厅，就你们餐厅的伙食最好，听说河南来的厨师做饭超牛！”看来我们的河南味道不止满足了白衣天使，更是征服了武汉本地人呐！（肖雪）
