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核心提示：2020年2月26日，郑州市餐饮与饭店行业协会组织发起了“河南厨师赴武汉用美味奉献爱心”活动。这也是全国首家支援抗疫一线的厨师团队。几天来，6位河南厨师为武汉的河南医护人员做了哪些暖胃美食？一线的医护战士最想念哪些家乡味？一线人员的生活状态怎样？身在武汉的6位河南厨师在忙碌之余，为我们写下了真实的前线日记。河南阿五黄河大鲤鱼厨师 李娟的日记分享给大家，让我们体会一线发送过来的感动。
河南阿五黄河大鲤鱼厨师 李娟
2020年3月3日 星期二 武汉 晴
今天是来武汉的第七天。
9点20走到厨房门口，朱队长跟我说：“今天中午吃饺子，你赶快先和面，用韭菜鸡蛋包。”接到队长的命令，我真的很开心！今天中午，医疗队的白衣天使们终于可以吃上饺子了！我们大家说干就干，我先和面，朱队长洗韭菜，金乾武师傅打鸡蛋，一会儿功夫，饺子馅就调好了。
刚开始揉面、擀皮，刚好武汉的张万民师傅来厨房，一看包饺子，就说，“来，我也会包饺子。”包着饺子才听他说，好久都没有包过饺子了。
全程揉面、下剂都是张万民师傅做的，我负责擀皮，马允、金乾武、宋师傅和我们领队朱师傅一块包，人多力量大，一会儿功夫就包好了。
金乾武师傅负责下饺子，不到十一点，医疗队的白衣天使就来排队了。今天的阵容好强大，从餐厅打饭处一直排到厨房旁边。在厨房处，医护人员纷纷拿手机拍饺子照片。看到这场景，我心想，医疗队的亲人们得有多久没吃到过饺子了？心里就觉得很欣慰，虽然身体有点累，但也值了。
中餐结束后。我们大家吃过饭，杜师傅问：“今天晚上吃什么？”朱队长告诉他，今天晚上吃猪蹄、凉拌腐竹。我这边还是准备熬粥，今天晚上熬薏米绿豆粥。
因为宋师傅、金师傅上的早班，吃过午饭他们就下班回去休息了。厨房就剩下我、杜师傅和马允三个人了，他们两个把下午要用的猪蹄、腐竹都加工好，我将近3点半的时候把粥熬好，我们三个也休息半个小时再上班。差不多七点半，晚餐结束了。 前几天白衣天使们就说想吃包子。吃过晚饭，我又把明天包包子的面也发好了，因为发的面多，杜师傅和马允师傅也过来帮忙，就等着明天开始做包子了。
好了，明天要早点起来准备包子馅，早点休息，迎接明天新的开始！努力……武汉加油！（肖雪）
